IFCA国際食学協会認定教室  NPO日本食育インストラクター育成推進校
マクロビオティック料理教室 ナチュラルキッチンアンジェリカ
Natural Kitchen angelica では、「身体を支える食事」をコンセプトに

マクロビオテックをベースにした穀物菜食料理教室の開催をしております。

詳しい日程などはschoolのページをご覧ください。




2016年6月の教室予定をアップしました。詳しくは、教室案内をご覧ください。

資格講座を修了された方々から感想を頂きました。受講生の方々からの感想で紹介しています。ぜひご覧ください。

当教室は、2012年2月よりIFCA国際食学協会認定教室となりました。美容業界、芸能界など「美」や「食」に携わる人々の注目の資格、「マクロビオティック検定A級・S級」「美容食学検定A級・S級」講座を受講できるようになりました。講座終了後は、検定を受けて資格を取得できます。
詳しくは、資格・検定のページをご覧ください。

 6月は年のど真ん中の月にあたります。
新年に神様にお参りしてお祓いをしますが、そろそろこの時期あたりで罪、穢れが溜まってしまうのだそうです。
 関西でこの時期出回るその名も「水無月」という和菓子。おそらく目にしたことがおありではないでしょうか。
くず粉や白玉粉を使用してプルントした食感の冷菓子。煮あずきが載せてあるものです。
古来より邪気を祓う霊力を持つと信じられてきた「小豆」を使ってのど越しの良いこの時期にぴったりなデザート(^−^)
 今月は「水無月」に挑戦です。

 

 




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