秋田市の料理教室｜ナチュラルキッチンアンジェリカ

代　表

清水川　綾

Aya Shimizukawa

・食育インストラクター1級GOLD ・国際薬膳士
・IFCA国際食学協会　準食学士・漢方スタイリスト
・日本雑穀協会認定雑穀アドバイザー
・調理師、製菓衛生士
・酵素ファスティングアドバイザー
・2011年より日本雑穀協会雑穀アワード審査員を務める（日本雑穀協会HP）

2001年

秋田市新屋にランチとカフェ「天使のあとりえ」をオープンさせる。
お子様連れの主婦をはじめ近隣のS高校の生徒さんでにぎわう理想の店を展開しつつ、「食の安全」に目覚め、仙台市「ユキキッチンコンサルタント」の高橋ユキ先生に師事。

2006年

店名を「NaturalKithchenアンジェリカ」に改め、マクロビオティックを主体とした穀物菜食料理教室を開催する。

2008年

宇宙研（大森一慧のクッキング主催）正食医学講座修了
日本雑穀協会アドバイザー講座にて松田美智子先生の指導を受ける。現在自店舗をはじめ、秋田県内の団体より依頼を受け公民館、学校、幼稚園などで講座を開催中。
門下生は出店や食に関する職業に従事するなど幅広く活躍中！

2019年

『薬膳クラス』を新設。

・秋田放送　　　・朝日新聞
・秋田朝日放送　・秋田魁新聞
・秋田テレビ
・秋田ケーブルテレビ

・０学会東北支部参事
・1級管工事施工管理技士
・給水装置責任技術者
・建築経理事務士3級
・全日本和装協会認定着付師師範

スタッフ

真壁　亜未

Ami Makabe

・保育士・食育インストラクター3級・マクロビオティックA級　

		IFCA国際食学協会認定教室 NPO日本食育インストラクター育成推進校
		Natural Kitchen アンジェリカ〒010-1063 秋田市新屋勝平台5-24