身近な食材を使う「あきた薬膳」を実践。身体にいいこといっぱいの旬を生かしたレシピをつくりながら、「薬膳料理」の基礎知識を楽しく身につけていきます。食材の選び方や効能を覚えるだけで、家族の健やかな毎日につながります。
エルダークラス開催月 | ||||
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春期 | 長夏期 | 夏期 | 秋期 | 冬期 |
3月 | 5月 | 7月 | 9月 | 11月 |
エルダークラス受講生のみがご参加いただけるミニクラス。薬膳粥、薬膳茶、薬膳酒などといった軽めのお食事で手軽に養生できるメニューをメインとして、通常のクラスでは伝えきれない知識を補足します。
エルダー S クラス開催月 | ||||
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春 期 | 長夏期 | 夏期 | 秋期 | 冬 期 |
2月、4月 | 6月 | 8月 | 9月 | 12月、1月 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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日曜クラス 10:30〜 |
月曜クラス 10:30〜 |
木曜クラス 10:30〜 |
土曜クラス (AM) 10:30〜 |
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火曜クラス 18:30〜 |
土曜クラス (PM) 14:30〜 |
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※開催人数:2名以上6名まで ※都合により変更あり |
パーソナルレッスンでは、和洋中を問わず「つくってみたいお料理」のリクエストにもお応えします。食に関する不安や子育てのことなどについても、講師の体験談を交えながら、個々のペースに合わせて学べます。単身赴任の男性にも人気です。
初心者すぎてクラスについていけるか心配、人前で包丁を使うと緊張する、出汁の取り方から学びたい…そんな方のための「ビギナークラス」。わからないことだらけでも大丈夫です!基礎の基礎からわかりやすく丁寧にお教えします。